“我,吴小雨,今天正式解除打工人身份!
我要开始玩我的人生煮饭仔游戏啦!!!”
仔细看,面前这个举着手臂朝天呐喊的女生叫做吴小雨,由于是广东人,“吴小雨”在广东话里意思是“雨不小”,所以大家习惯叫她大雨。
而今天是她的last day,last day常见于互联网行业,指员工最后一天在职日。
“大雨,呜呜呜……我不舍得你,失去了我的饭搭子我跟失恋还有什么区别,呜呜呜呜呜呜……”黄翠翠一首抱着小雨,胳膊挂着小雨的一部分行囊,整个人哭丧着脸,早上好不容易画的眼线在眼眶里糊开了。
“没事的翠翠,你好好打工,帮我好好观察下打工人的吃饭需求,你是我的合伙人,为了不脱离群众,你不能辞职!”
吴小雨面对面前这个眼眶都哭黑了的好同事,居然不是亲热话别,而是不许对方辞职。
“大雨,好的,我不辞职,我们一定要一起打造一个便当王国!
我真的受够了难吃的饭堂,便利店还有地沟油外卖了。”
黄翠翠一下子被激励到,她用手背一擦眼泪,那本来就化了的眼线愣是被擦到了脸颊,大雨一看她这个样子,就拿出湿巾给她,“好了好了,别哭了。
擦一下,等下你还要回去开会呢,你拿着。
“大雨把湿巾放在她手里之后,把她胳膊上的行囊卸掉背在自己的背上,可以看出这个女人的力气有多大,跟罗文j女士简首有得一拼,她正气凌然地抬起了头,转身迈出了这个豪华写字楼的旋转大门。”
呼,真的要一个全新的开始了!”
这一刻,整个世界好像都变得特别明亮通透,原来工作日的白天是这个样子的!
天空好像特别蓝,马路特别安静,就连那个早高峰一首在大量吞吐的地铁站此刻也变得恬静可爱。
那些被困在暗无天日的写字楼里,只能活在惨白的led灯光里的日子终于要变成过去时了!
今天是她的last day,她并没有像其他同事一样大肆宴请或者在公司拍照留念,甚至连离开都是静悄悄,因为这是她的计划之一:拿n+1走人。
她并不是公司主动开除的,她向老板阐明自己的理想之后,老板给她争取的“福利”,所以除了翠翠,没有人知道她是主动离职,为了低调她也不向任何人说明自己要离职,甚至在离职的前一天还加班到凌晨1点,就这样,她作为部门里的一名知名老黄牛,就突然消失在了某个平常的工作日里,并且不再回来。
她的计划明细是这样的:拿到n+1,大概就是10万块钱,然后去开她的便当店。
当然这个10万块钱对于互联网这个高薪行业来说,不够干什么,为了拿10万块钱丢掉一个月薪3、4万的工作,肯定从理性的角度来说是不值当的。
但,是,她非常有信心,一年后这个10万至少翻1番,10年后至少10番,创业对她来说除了赚钱以外,最大的吸引力是:重新收获了对人生的期待感!
从公司出来以后,大雨马上就到了她离职前两周租好的店面,说是店面, 其实小得很容易让人忽略,可能一不小心就会路过,但这个位置很好,就在公司附近3、400米的小吃街上,有很多写字楼上班的白领都会中午到这条街上吃饭,只是大雨租的这个店面非常小,只够放4张桌子,翻台率再高按照这个客容量一天也做不了几百块的生意。
租这里最大的原因当然是因为租金低!
但是租金低也不能成为完全吸引大雨的原因,最主要还是地段好,租金低。
店面小的问题可以通过外卖去解决,虽然现在外卖平台吃水很深,一单外卖要拿走上架8%的利润,但是大雨做过了精密的计算:8%的利润其实相当于拉新成本和租金。
假如一个饭是30块钱,那8%就是2.4块,还有目前的店铺租金是6600一个月,相当于每天220块,一天营业时间是10:00-20:00,等于是10个小时,假如一桌吃饭平均是30分钟,每个时间里都是满人,那4桌等于10*4*2=80,一天220/80=2.75,等于平均一桌的租金成本是2.75。
这个还是算坐满人的情况,实际上一天8小时只可能有一半时间是满的,其他时间可能是半满甚至没有人,所以粗略8小时只有3分之2的时间满人去算,那就是80*2/3=53,一桌租金成本是4块钱,加上水电费其实差不多是6块,虽然可能一桌能坐满4个人,一个人1.5。
看似比外卖产生的流量成本低,但实际上外卖会因为配送费和平台分成导致利润率下降,但是做生意主要看利润绝对值,一桌饭吃完要30分钟,人均30等于一桌是120元,扣除6块租金(先姑且叫做租金成本,以及由于材料费用是一样的所以这里不纳入计算),一桌利润是112元。
外卖一单的成本减掉8%的平台提成(配送费用户自付所以不纳入计算),加1.5左右的包装成本,等于利润是26.1,112/26.1=4.29,那只要外卖在30分钟内卖出大于等于5份,那就是外卖的利润会更高。
这就是大雨看中了这个店铺的原因,靠近写字楼但是不是黄金位置,保证黄金配送范围的同时选择铺租成本最低的店面。
大雨知道这不是什么有一个系统给她开挂的网文,所以每一个只要是需要往外掏钱的地方,她都会经过精密的计算和慎重的考虑。
至于大雨是怎么得到这些信息和计算公式,其实全都是跟着网上做的功课,虽然网上还有很多3999,5999的课程,但是她坚决不让被割韭菜!
她都是根据网上实际开过店的人分享的视频或者文章,一条一条认真做的笔记,店还没开,她的开店葵花宝典己经快写超过一半了,关于选址,关于装修,关于食材进货,在她的“葵花宝典”里都贴好标签做好索引。
虽然她是个绝对p人,还是个entp,但是在工作上,尤其需要掏真金白银的工作上,她会为钱做j。
前公司的东西都来不及放到家里,她就跑过来店里,是因为约好了装修师傅来量门头尺寸。
这个抠抠嗖嗖的新扎老板娘除了全店水电、门头和厨房大玻璃这三个大工程没法自己上,其他地方她打算全都自己来,刷墙、铺石塑地板,买桌椅这些根本不需要花钱找装修师傅,更不需要花钱找装修队,很多人开店一开始就砸个几十万进去,装修十个大头,这钱她坚决要自己省出来。
至于厨房设备,她全都是在某鱼和某书上跟那些经营不善要倒闭的店收回来的,虽然是二手,但是全都查过了购买设备的凭证还有设备维护证书和相关材料,所以基本上是市面价格的3-5折就买到了,还都是进口设备保养维护得很新。
对于大雨来说除了是因为开店需要省钱每一分钱,珍惜子弹,还有就是因为她确实本身就是一个省钱比花钱开心的人。
“哎,师傅,你能往右边一点吗,然后做出擦汗的动作。”
“我这是来干活的,又不是给你来当演员。”
师傅一脸不耐烦,但是还是照做。
大雨正举起手机在拍师傅量门头尺寸的样子,她己经在离职之前把某书的账号开好了,她知道如果后面开始经营了单靠平台流量是很贵的,所以她要开始自己做内容圈流量,而开店日记是她目前阶段可以发布的,把开店前装修的过程拍下来应该会有很多人看吧!
晚上回到家她打开电脑开始给自己写日报,汇报对象就是自己,上班的时候最讨厌写日报周报这些东西了,但是给自己干活这些日报周报还是很有用的,尤其对于p人来说,避免想一出是一出,于是她开始仔细记录:“今日开店花销:200,店招定金。”
“明日to do list:购买刷墙漆、地板、门头帆布、灯箱材料用具;去办理营业执照、食品经营许可证。”
“哦对了,今天拍的视频现在就把它剪了发吧,不然拖到明天就不想剪了。”
大雨躺在沙发上找了几个类似视频参考了下视频的节奏还有bgm风格、配音风格,于是就开始咔咔咔剪,剪了2个小时后迫不及待发到某书上,然后就去刷牙睡觉了。
“太喜欢这种感觉了,就像种了一颗种子,明天早上起来就可以看看有没有发芽了。”
大雨在满心期待里睡去,她梦里是点赞99+,涨粉99+的界面。
实际上,到底视频有没有火呢?
睡醒就知道了。